Unter der Verdampfungsenthalpie ist die Menge an Energie zu verstehen, die notwendig ist, damit eine Substanz von einem flüssigen in einen gasförmigen Zustand transportiert werden kann. Die Verdampfungsenthalpie ist grundsätzlich abhängig von Siedepunkt und dem jeweiligen Stoff. Sie ist alternativ auch unter dem Begriff der Verdampfungswärme bekannt. Anders als bei konventionellen Kesseln wird die Verdampfungswärme bei Brennwertgeräten durch Kondensation genutzt.
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- Verdampfungsenthalpie